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高校野球始まります♪&アイスボックスクッキー [クッキー]

毎日、じめじめ・・雨降って・・蒸し暑いです[あせあせ(飛び散る汗)]
関東の方では梅雨明けしたとか・・・

プレゼント用にアイスボックスクッキーを作りました。
時間があるときに、生地だけ作って冷凍保存しておくと
必要な時にすぐに焼くことができて、便利ですね[グッド(上向き矢印)]

アイスボックスクッキー(天板で4枚分!大量にできます!)

IMG_6781.jpg

材 料
《プレーン生地》
バター・・180g 砂糖・・100g 薄力粉・・250g 
《ココア生地》
バター・・180g 砂糖・・130g 薄力粉・・250g ココア・・40g
作り方
1. 《プレーン生地》を作ります。
  ボウルにバターを入れて室温に置きやわらかくし、砂糖を入れて
  白っぽくなるまでよくかき混ぜる。
2. (1)に薄力粉をふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ
  ひとまとめにする。
3. 《ココア生地》を作ります。
  (1)(2)の工程で、薄力粉と一緒にココアもふるい入れる。
4. それぞれの生地を3.5cm角の四角い棒状にしラップで包んで
  冷凍庫、または冷蔵庫で休ませる。冷凍庫なら2時間ほど。
5. 生地を取り出して、それぞれを縦4等分に切り、プレーン生地と
  ココア生地を交互に並べて市松模様にする。
  再びラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
6. よく切れる包丁で、生地を8mm幅にカットして
  オーブンシートを敷いた天板にのせて、180℃に温めておいた
  オーブンで13~15分ほど焼けば出来上がり!

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さてさて、もうすぐ夏!高校野球の大会も始まります[野球]
娘の高校の野球部で、先日壮行会が行われました!
マネージャーの娘も選手のみんなと一緒に参加!
1勝でも多く勝ち進んでほしいです~[目]
IMG_6744.jpg
保護者会から、激励の品や、ママたちで作った千羽鶴など~[ぴかぴか(新しい)]
対戦相手も決まり、みんな頑張っています[手(パー)]
親も応援がんばります[exclamation×2]


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ミーミー

クッキーは日持ちもするので良いですね
 模様もいいね(^◇^)
 私もクッキー焼きました

 野球 サッカーに敗けず頑張ってほしいですね
by ミーミー (2018-07-01 17:48) 

ももくま

>ミーミーさん。
プレゼントには日持ちするものがいいかなぁって思います。
サッカー人気ですが、野球も頑張ってほしいです~♪
by ももくま (2018-07-04 17:59) 

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