ももくま日記　ｐａｒｔ2

今日はとってもいいお天気秋晴れでした～

ご近所さんにりっぱなサツマイモとカボチャ（すくなかぼちゃ）を
ただいたので～！プリンを作ってみました
レシピブログさんのモニター商品、GABANのスパイスを使いました～！

さつまいもプリン（4個分）



★材　料★
さつまいも・・正味150g　砂糖・・大さじ4　バター・・大さじ1/2
牛乳・・300cc　粉ゼラチン・・5g　
GABANカルダモン・・少々　GABANシナモン・・少々
★作り方★
1.　さつまいもは1cm幅の輪切りにし、皮を厚めにむいて
　　水にひたしあく抜きしておく。150gになるように軽量しておく。
2.　耐熱ボウルに（1）を入れてラップをし、電子レンジ600wで
　　4～5分加熱し、やわらかくしておく。
3.　（2）が熱いうちに砂糖、バターを加えて混ぜておく。
4.　小鍋に牛乳を入れて弱火で沸騰直前まで加熱する。ここへ
　　粉ゼラチンを入れて溶かす。（2）のさつまいもを加えて
　　よくかき混ぜる。
5.　（4）のプリン液を2回ほど裏ごしして滑らかにし、
　　GABANのスパイスをお好みで少々加える。
6.　プリン液をプリン型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

さつまいもの味がします～！甘くておいしいプリンになりました。
甘さ控えめにしたい場合、砂糖を大さじ2くらいにしても美味しくできます！

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いただいたさつまいも～すくなかぼちゃ

すくなかぼちゃは、さつまいものように長いのです。
秋の味覚、美味しいです～



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