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紅葉狩りに~♪&チョコバナナケーキ [ケーキ]

久しぶりにブログupになります。
どうもパソコンの調子が悪くて・・今にも壊れそうです・・
ブログ更新ないなぁ~と思ったら、パソコン壊れたと思って下さいね[あせあせ(飛び散る汗)]
今日は雨の日になりました[雨]
先日干した「干し柿」雨に濡れないように家の中に!

バナナがたくさんあったので・・ケーキにしました。

チョコバナナケーキ(18cmスクエア型1台分)

IMG_7195.jpg

材 料
ホットケーキミックス・・200g 絹ごし豆腐・・150g
バナナ・・2本 卵・・3個
サラダ油・・大さじ3 板チョコ・・1~2枚
飾り用のバナナ・・1/2本くらい
作り方
1. バナナ2本は粗目につぶしておく。板チョコは粗目に刻む。
2. ボウルに絹ごし豆腐を入れてかき混ぜて滑らかにし、そこへ
  つぶしたバナナを入れる。卵も入れてよくかき混ぜる。
3. (2)にサラダ油も入れてよくかき混ぜ、ホットケーキミックスを
  ふるいながら入れてさっくりと混ぜ合わせる。
4. (3)に刻んでおいた板チョコを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  ※板チョコの甘さでケーキの甘さの調節ができます。
   甘いのが好きな方は2枚くらい入れても美味しいです!
5. スクエア型にオーブンシートを敷いて生地を流し入れる。
  飾り用のバナナは輪切りにして、トッピングする。
6. 180℃に温めておいたオーブンで30分焼き、温度を150℃に下げて
  さらに20分ほど焼けばできあがり!

チョコとバナナはよく合いますよね~!とっても美味しかったです[るんるん]
食べ応えがあるので1カットでお腹いっぱいです~[わーい(嬉しい顔)]

レシピブログさんを通してこのブログをご覧になっている方から
ありがたいことに度々、イイネ!やフォローをいただいています。
とっても励みになります[るんるん]いつもありがとうございます[揺れるハート]



文化の日、お天気が良かったので紅葉を見に出かけてきました。
まだ少ししか紅葉してませんでしたが、空気がきれいで
気持ちよかったです~[ぴかぴか(新しい)]
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毎年、この時期は紅葉祭りが行われます[るんるん]
IMG_7208.jpg
まだちょっと早かったです~
IMG_7205.jpg
地元のちょっとした観光地[位置情報]
観光バスツアーのお客さんも多数来ていました~[バス]


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ミーミー

ももくまさん こんにちわ(^^)/

 チョコバナナ! 美味しそうですね!


 近場に紅葉あるのはいいですねえ
 我が家のモミジ 紅葉する前に
台風の塩害で散ってしまいました 
by ミーミー (2018-11-07 10:35) 

ももくま

>ミーミーさん。
こんにちは!
チョコとバナナはとっても合いますね♪
海のある所、今年は台風の塩害をよく聞きます・・
ミーミーさんのモミジ、来年の秋のお楽しみですね^^
by ももくま (2018-11-12 15:15) 

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